La importancia del hígado en la alimentación natural para perros

fotode un hígado de ternera para un post sobre alimentación en perros
📅 Última revisión: 4 de junio de 2025
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En la alimentación natural para perros, ya sea bajo el enfoque BARF (Alimentación Cruda Biológicamente Apropiada) o en dietas cocinadas, es fundamental conocer a fondo cada ingrediente y comprender el rol que desempeña en la nutrición de nuestros compañeros caninos. Uno de los ingredientes más destacados y esenciales en estas dietas es el hígado. Hoy vamos a profundizar en por qué el hígado para perros es un componente tan valioso en la alimentación natural, y cómo su inclusión, en cantidades adecuadas, puede proporcionar beneficios cruciales para la salud de nuestros perros.

El hígado es una fuente rica en nutrientes esenciales, como la vitamina A, el hierro, y diversas vitaminas del complejo B, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la visión y apoyar la salud de la piel y el metabolismo celular. Sin embargo, también es importante tener cuidado con la cantidad, ya que un exceso puede llevar a toxicidad por vitamina A.

Pero todo esto lo iremos viendo durante este artículo, así que quédate si quieres aprender todo sobre este maravilloso multavitamínico para perros.

Beneficios del hígado para los perros

fotode un hígado de ternera para un post sobre alimentación en perros

El hígado es un órgano fundamental en la dieta natural, tanto en la alimentación cocinada como en la BARF, ya que proporciona una amplia gama de nutrientes esenciales que son clave para mantener la salud óptima de tu perro. Este órgano es una de las fuentes más ricas de vitaminas y minerales, como la vitamina A, el hierro, el cobre, y otras vitaminas del complejo B, que son vitales para varias funciones corporales. La vitamina A, por ejemplo, es crucial para la salud ocular, el sistema inmunológico y el mantenimiento de una piel sana, mientras que el hierro y el cobre son esenciales para la formación de hemoglobina y el transporte de oxígeno en el cuerpo.

Además de su alto contenido en micronutrientes, el hígado es también una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales. La proteína presente en el hígado ayuda en la construcción y reparación de tejidos, asegurando que el cuerpo de tu perro se mantenga fuerte y saludable. Por otro lado, los ácidos grasos esenciales que se encuentran en el hígado no solo favorecen el buen funcionamiento del sistema inmunológico, sino que también promueven una piel y un pelaje saludables, y son importantes para el desarrollo y mantenimiento del cerebro.

Incluir el hígado en la dieta de tu perro, en cantidades adecuadas, es fundamental para proporcionar estos nutrientes esenciales. Sin embargo, es importante recordar que, debido a su alto contenido de vitamina A, el hígado debe ofrecerse en cantidades controladas para evitar la toxicidad.

Contenido Vitamina A del hígado para perros

La vitamina A es un nutriente esencial para los perros, crucial para la salud ocular, la piel y el sistema inmunológico, además de mantener membranas mucosas sanas y favorecer la cicatrización de heridas y el crecimiento de tejidos. Actúa como un potente antioxidante, combatiendo radicales libres y previniendo enfermedades crónicas. Al ser liposoluble, se almacena en el hígado, por lo que es importante controlar su ingesta para evitar la toxicidad.

Además, la vitamina A es un antioxidante poderoso que combate los radicales libres, contribuyendo a prevenir enfermedades crónicas. Al ser una vitamina liposoluble, se almacena en el hígado, por lo que es importante vigilar su ingesta y evitar el consumo excesivo para prevenir la toxicidad.

En cuanto al contenido de vitamina A, el hígado de cordero es la fuente más rica, conteniendo 25,000 UI por 100 gramos. El hígado de pollo, por otro lado, contiene 9,000 UI por 100 gramos, lo que es menos de la mitad de la cantidad encontrada en el hígado de cordero. El hígado de vaca también es una buena fuente de vitamina A, con 16,000 UI por 100 gramos.

Es importante tener en cuenta que si bien la vitamina A es necesaria para la salud de nuestros peludos, demasiada puede ser tóxica. La ingesta diaria recomendada de vitamina A para perros es de alrededor de 5,000 UI por kilogramo de alimento seco.

El consumo excesivo de hígado, especialmente de hígado de vaca, puede provocar toxicidad por vitamina A.

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Porcentajes y rotaciones del hígado en la alimentación natural para perros

dieta barf ingredientes: hígado para perros
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Como te comento anteriormente, es esencial limitar la ingesta de hígado para perros y así evitar ciertos problemas de salud, especialmente en lo que respecta a la vitamina A. Se recomienda que el hígado represente aproximadamente el 5-7,5% del total de su ración diaria, per si quieres saber más sobre porcentajes, puedes leer e artículo de BARF / ACBA: La dieta cruda para perros.

Los hígado de ternera y pollo son los más comunes en la alimentación natural, pero también podemos utilizar el hígado de otros animales como cerdo, cordero, conejo, pavo, entre otros. Es importante rotar entre hígados de diferentes animales para aportar una variedad de nutrientes y diferentes cantidades de vitamina A, como hemos visto en el apartado anterior.

Esta tabla comparativa de nutrientes entre los diferentes tipos de hígado según procedencia animal. (para ver tabla abrir el artículo en ordenador)

Nutriente (por 100g)Hígado de polloHígado de terneraHígado de cerdoHígado de cordero
Calorias139135136168
Proteina20.6g20.4g19.7g19.2g
Grasa5.1g4.9g5.9g9.6g
Hierro8.8mg6.5mg14.2mg8.2mg
Vitamina A9,033 IU16,899 IU12,325 IU49,000 IU
Thiamin (B1)0.1mg0.1mg0.6mg0.2mg
Riboflavin (B2)1.3mg2.9mg4.9mg2.8mg
Niacin (B3)11.4mg9.8mg17.0mg13.2mg
Pantothenic Acid (B5)8.5mg6.7mg7.6mg8.2mg
Pyridoxine (B6)0.8mg0.5mg0.6mg0.4mg
Biotin (B7)2.6mcg4.0mcg37.0mcg0.8mcg
Folate (B9)36mcg400mcg190mcg571mcg
Cobalamin (B12)27.6mcg59.1mcg59.0mcg111mcg
Vitamin C0mg8.0mg2.0mg0mg
Vitamin D0.1mcg0.0mcg0.0mcg1.0mcg
Vitamin E0.4mg0.9mg0.8mg0.5mg
Calcium3mg5mg4mg4mg
Phosphorus360mg418mg294mg444mg
Potassium278mg314mg314mg293mg
Sodium71mg71mg75mg68mg
Zinc0.7mg1.5mg2.5mg4.0mg

Al incluir diferentes tipos de hígado en la dieta de tu perro, podrás asegurarte de que está recibiendo una variedad de nutrientes que son esenciales para su salud y bienestar. Además, ofrecer una variedad de alimentos puede evitar que la dieta de tu peludo se vuelva aburrida y monótona, lo que puede fomentar una alimentación y un apetito saludable.

Por ejemplo, el hígado de vaca es una excelente fuente de hierro, vitamina A y vitamina B12, mientras que el hígado de pollo es rico en vitamina B6 y ácido fólico. Por otro lado, el hígado de cerdo contiene altas cantidades de ácido linoleico y ácido oleico.

Sobredosificación de hígado para perros

En la alimentación natural para perros, cuando estos consumen una cantidad excesiva de hígado, pueden acumular una cantidad peligrosa de vitamina A en el cuerpo, lo que puede causar varios problemas de salud, entre los que se incluyen:

  • Náuseas
  • Mareos
  • Dolor de cabeza
  • Problemas óseos
  • Dolor en las articulaciones
  • Toxicidad por vitamina A
  • Diarrea (debido al alto contenido de grasa)

Por lo tanto, es importante incluir el hígado para perros en las cantidades adecuadas y en rotaciones de diferentes animales, para obtener todos sus beneficios sin comprometer la salud de nuestro perro.

Suplementos en la alimentación natural para perros

Si no podemos dar hígado a nuestro perro, es fundamental buscar otras fuentes de nutrientes esenciales y considerar la suplementación adecuada. Sin embargo, siempre es crucial buscar la ayuda de un profesional para determinar qué suplementos son los más adecuados para nuestro peludo, ya que cada perro tiene necesidades nutricionales únicas. Una nutricionista canina puede guiarte para diseñar una dieta equilibrada que cubra todas las necesidades nutricionales de tu perro sin riesgos.

Es importante tener en cuenta que algunos suplementos pueden interactuar con medicamentos o tener efectos secundarios no deseados, por lo que siempre se debe consultar con una nutricionista antes de añadir cualquier suplemento a la dieta. La combinación incorrecta de suplementos podría generar un exceso de ciertos nutrientes que resulten perjudiciales para la salud de tu perro.

Algunas fuentes alternativas de nutrientes esenciales incluyen:

Carne magra: Una buena fuente de proteínas y hierro, fácil de incorporar en dietas cocinadas o crudas.

Pescado: Rico en ácidos grasos omega-3, que ayudan a mantener un pelaje brillante y saludable, así como a reforzar el sistema inmunológico.

Verduras y frutas: Son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C, potasio y antioxidantes.

Suplementos multivitamínicos: Pueden garantizar que tu perro obtenga todos los nutrientes necesarios en caso de una dieta deficiente.

A continuación, te recomiendo los dos suplementos que puedes comprar en Amazon para complementar la dieta de tu perro si no es posible darle hígado con regularidad:

1. AniForte Complete Polvo conocido como BARF complete: Comprar en Amazon

2. V-integra: Comprar en Amazon

El hígado en la alimentación de los cachorros

El hígado es una de las fuentes más densas en nutrientes para perros jóvenes, pero también una de las que requiere mayor precisión en su dosificación durante la etapa de crecimiento. Un exceso puede llevar a hipervitaminosis A, mientras que un déficit afecta al desarrollo neurológico e inmunológico del cachorro.

Si estás alimentando a tu cachorro con dieta natural, asegúrate de incluir el hígado de forma equilibrada y adaptada a su edad y peso.

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Las Preguntas más Frecuentes sobre el hígado para perros

¿Cómo preparo el hígado para mi perro?

El hígado puede prepararse de varias formas, tanto crudo como cocinado, dependiendo de la dieta, preferencias de tu perro y de sus necesidades específicas. Si decides cocinarlo, lo mejor es al vapor, a baja temperatura o hervido, pero hay perros que así no lo aceptan, y si lo pasa por la sartén se lo comen encantados.

¿Se debe cocinar el hígado para los perros?

Tanto el hígado crudo como cocido es apto para perros, pero la forma de prepararlo depende de las necesidades de tu peludo. Algunas dietas, como la BARF, recomiendan dar el hígado crudo para preservar su perfil completo de nutrientes. Pero si vas a dar BARF recuerda que tiene que ser previamente congelado.

¿Cuántos gramos de hígado de res puede comer un perro?

La cantidad de hígado que puede comer un perro depende de su peso y tamaño. Generalmente, se recomienda que el hígado represente entre un 5% y un 7.5% de la dieta diaria de tu perro ya sea de res o de otra procedencia animal (se recomienda ir alternando procedencias). Por ejemplo, un perro come 100 g de comida al día deberíamos darle aproximadamente entre 5 y 7.5 gramos de hígado al día, lo que asegura que reciba los nutrientes sin excederse en la vitamina A.

¿Qué provoca el hígado en los perros?

El hígado es una fuente rica en nutrientes como la vitamina A, el hierro y proteínas. Mejora la salud ocular, la piel, y fortalece el sistema inmunológico. Sin embargo, un exceso de hígado puede llevar a la toxicidad por vitamina A, causando síntomas como letargo, náuseas, problemas articulares, y diarrea. Por eso es importante darlo en cantidades moderadas y como parte de una dieta balanceada.

¿Cuánto tiempo debo congelar el hígado para darlo crudo?

Para que los perros como hígado crudo previamente debemos congelador, ¿Cuánto tiempo? Depende del origen de animal:
Hígado de cerdo: mínimo 21 días,
Hígado de bacalao: 14 días
Resto de hígados (pollo, pavo, ternera, conejo, cordero…): entre 48 y 72 horas.

En nuestra sección de FAQs encontrarás más respuestas a preguntas frecuentes sobre alimentación natural par perros, tipos de dietas (dieta BARF, cocinada, mixtas…) y sus ingredientes ¡No te lo pierdas y descubre todo lo que necesitas saber para cuidar mejor a tu peludo!

Resumen del artículo hígado para perros

Hígado para perros: el hígado es una excelente fuente de nutrientes esenciales como vitamina A, hierro, cobre, y proteínas que promueven la salud de los perros.

Beneficios principales del hígado para perros:
• Mejora la salud ocular, inmunológica y cutánea.
• Aporta proteínas y ácidos grasos esenciales para mantener una piel y pelaje saludables.
• Aporta hierro y cobre, fundamentales para el transporte de oxígeno en el cuerpo.
¿Cómo ofrecer hígado para perros? En cantidades controladas (5-7.5% de su ración diaria), preferiblemente rotando entre diferentes tipos de hígado para evitar la toxicidad por vitamina A.
Alternativas si no come hígado:
Carne magra, pescado y suplementos multivitamínicos pueden reemplazar algunos de los nutrientes esenciales del hígado.

¿Quieres saber más sobre alimentación natural para perros?

Aquí tienes una selección de contenidos prácticos para ayudarte a entender mejor como funciona la alimentación natural en nuestros perros

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